Pittige warmte uit het kombuis…
Het is wat het is. Sommige dingen zijn niet mooi, sommige dingen vallen tegen. Het weer bij voorbeeld. Maart is
Read more
recept
Favoriet aan boord!
Je eigen boot. Of die nu groot is of klein, oud of nieuw, het doet er niet toe, het is
Read more
Gewonnen of verloren?
Ooit zag ik iemand –tijdens een Atlantische oversteek- twee oudbakken stokbroden overboord keilen. ‘Enkel nog goed voor de vissen’, klonk
Read more
Een feestschelp en boerenbrood
Kombuis-verrassingen… Kerst, oud en nieuw. Tijdens die donkerste dagen van het jaar maken mensen het gezellig in hun huizen. Een
Read more
Kokkels op zijn Portugees
Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee zegt dit keer: eet kokkels in plaats van ze naar Zuid-Europa te sturen. Bijvoorbeeld deze kokkels op zijn Portugees van Eric Rotte. Zó klaar bovendien.
Read more
Zaanse warme chocolademelk
Als je vanaf het Amsterdamse IJ na de Petroleumhaven omhoog vaart kom je in de Zaanstreek. De grootste cacao overslag ter wereld. Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee maakt er een heerlijk warme chocolademelk van.
Read more
Wandelende mosselen in de knoflook
Sietske van Weerden vertelt over wandelende mosselen, maar laat ook mosselen in de knoflook zwemmen, mmmm! Ook lekker als borrelhapje in de kuip, trouwens.
Read more
Pasta met chorizo, knoflook en citroen
De magische knoflook in een kombuiswaardig recept voor pasta met chorizo door foodblogger Zilte Zee. Met aandoenlijk filmpje van een echte liefhebber.
Read more
Warrens sausje bij gamba’s
Sietske van Weerden vertelt ons vandaag over dichter Hans Warrens geloof in Poseidon en wat te eten bij de gamba’s van de barbeque
Read more
Het geheim van Philippines mosselen
De smaak van de Oostendse mosselfeesten van vroeger ontrafeld door Sietske van Wierden in dit simpele mosselrecept.
Read more