kombuis Archieven - Zeilhelden

Roompot

1 mei 201930 april 2019 Adelheid Greven 1258 Views Koken aan boord, koken op zee, kombuis, maaltijdsoep, Pat Panick, room, Roompot, Roompotsluis, stevige soep

Een stormachtig weekend, ergens in april , tien, twaalf jaar geleden, misschien wel meer. De wind zat uit het zuidwesten

zee-eten

Pittige warmte uit het kombuis…

17 maart 201919 maart 2019 Adelheid Greven 1206 Views citroen, Duinkerke, gremolata, Koken aan boord, koken op zee, kombuis, Pat Panick, recept, rijst, tomaten, visstoofpotje, zee-eten

Het is wat het is. Sommige dingen zijn niet mooi, sommige dingen vallen tegen. Het weer bij voorbeeld. Maart is

zee-eten

Favoriet aan boord!

1 maart 20191 maart 2019 Adelheid Greven 1757 Views Brood, Koken aan boord, koken op zee, kombuis, lunch, Pat Panick, recept, uit-het-vuistje, zee-eten

Je eigen boot. Of die nu groot is of klein, oud of nieuw, het doet er niet toe, het is

zee-eten

Gewonnen of verloren?

8 februari 201910 februari 2019 Adelheid Greven 939 Views Bakken, Bakken aan boord, Brood, Klakoars, kombuis, Pain perdu, Pat Panick, recept, Wentelteefjes

Ooit zag ik iemand –tijdens een Atlantische oversteek- twee oudbakken stokbroden overboord keilen. ‘Enkel nog goed voor de vissen’, klonk

zee-eten

Een feestschelp en boerenbrood

4 januari 20194 januari 2019 Adelheid Greven 1022 Views Boerenbrood, feest, Kerst, kerstmis, Koken aan boord, kombuis, recept, schelpdieren, schelpen, Shetland eilanden, Sint-Jakobsschelpen, Yell

Kombuis-verrassingen… Kerst, oud en nieuw. Tijdens die donkerste dagen van het jaar maken mensen het gezellig in hun huizen. Een

zee-eten

Geen erwtensoep vandaag

30 november 201824 november 2018 Adelheid Greven 987 Views Halloumi, hoofdgerecht, Koken aan boord, kombuis, Pat Panick, Risotto

Waar gebeurd, enkele jaren geleden… Het waait stevig. We zijn scherp aan de wind onderweg van Nieuwpoort naar Calais. November,

zee-eten

Pasta met chorizo, knoflook en citroen

28 september 201717 augustus 2017 Redactie 911 Views chorizo, hoofdgerecht, knoflook, kombuis, pasta, recept, Sietske van Weerden, Zilte Zee

De magische knoflook in een kombuiswaardig recept voor pasta met chorizo door foodblogger Zilte Zee. Met aandoenlijk filmpje van een echte liefhebber.

Picnic at the sea, Juarez Machado Schilderij van picknick in een roeiboot

zee-eten

Tonijnspread: smeren maar

3 augustus 20179 maart 2017 Redactie 986 Views buffetgerecht, kombuis, lunch, recept, Sietske van Weerden, tonijnsalade, Zilte Zee

Een lekkere spread voor op brood om mee te nemen op je zeiltochtje van Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee. Lekker en makkelijk. Bijvoorbeeld op de Loosdrechtse Plassen.

Touw op strand door Sietske van Weerden bij zilte pasta vongole

zee-eten

Zilte pasta vongole voor een schip

20 juli 20179 maart 2017 Redactie 725 Views hoofdgerecht, kokkels, kombuis, pasta, recept, Sietske van Weerden, vongole, zeeten, Zilte Zee

ik zal bij je terugkomen
en het jaar zal een feest zijn
de mensen zullen mij omarmen…
Sietske van Weerden komt in een poëtische bui bij je met een pasta met schelpjes die je verlangen naar een schip kan stillen. Ook goed te maken óp een schip, trouwens.

zee-eten

Colombiaanse Wonderpot

1 december 201621 september 2016 Redactie 1299 Views Colombiaans, éénpansgerecht, kip, kombuis, recept, snelkookpan, zeilen

Colombiaanse wonderpot is een éénpansgerecht uit de snelkookpan. Deze Colombiaanse kippenstoofpot kan makkelijk aan boord in de kombuis worden gemaakt.