Adelheid Greven, auteur op Zeilhelden

Kombuis zee-eten

Roompot

1 mei 201930 april 2019 Adelheid Greven 2688 Views Koken aan boord, koken op zee, kombuis, maaltijdsoep, Pat Panick, room, Roompot, Roompotsluis, stevige soep

Een stormachtig weekend, ergens in april , tien, twaalf jaar geleden, misschien wel meer. De wind zat uit het zuidwesten

Read more

Pittige warmte uit het kombuis…

17 maart 201919 maart 2019 Adelheid Greven 2567 Views citroen, Duinkerke, gremolata, Koken aan boord, koken op zee, kombuis, Pat Panick, recept, rijst, tomaten, visstoofpotje, zee-eten

Het is wat het is. Sommige dingen zijn niet mooi, sommige dingen vallen tegen. Het weer bij voorbeeld. Maart is

Read more

Favoriet aan boord!

1 maart 20191 maart 2019 Adelheid Greven 3375 Views Brood, Koken aan boord, koken op zee, kombuis, lunch, Pat Panick, recept, uit-het-vuistje, zee-eten

Je eigen boot. Of die nu groot is of klein, oud of nieuw, het doet er niet toe, het is

Read more

Gewonnen of verloren?

8 februari 201910 februari 2019 Adelheid Greven 1595 Views Bakken, Bakken aan boord, Brood, Klakoars, kombuis, Pain perdu, Pat Panick, recept, Wentelteefjes

Ooit zag ik iemand –tijdens een Atlantische oversteek- twee oudbakken stokbroden overboord keilen. ‘Enkel nog goed voor de vissen’, klonk

Read more

Een feestschelp en boerenbrood

4 januari 20194 januari 2019 Adelheid Greven 1665 Views Boerenbrood, feest, Kerst, kerstmis, Koken aan boord, kombuis, recept, schelpdieren, schelpen, Shetland eilanden, Sint-Jakobsschelpen, Yell

Kombuis-verrassingen… Kerst, oud en nieuw. Tijdens die donkerste dagen van het jaar maken mensen het gezellig in hun huizen. Een

Read more

Was je ooit in Falmouth?

18 december 20185 februari 2019 Adelheid Greven 2840 Views Cornish Brie, Cornwall, Falmouth, Hoppen, Mylor Bridge, Portobello, Spinazie, Westenwind

Zo ja, dan hoop ik dat je het er even fijn vond als ik. Niet? Dan hoop ik dat je

Read more

Geen erwtensoep vandaag

30 november 201824 november 2018 Adelheid Greven 1525 Views Halloumi, hoofdgerecht, Koken aan boord, kombuis, Pat Panick, Risotto

Waar gebeurd, enkele jaren geleden… Het waait stevig. We zijn scherp aan de wind onderweg van Nieuwpoort naar Calais. November,

Read more