Miljoenentonijn van de hand

Wij kennen het veilen van het eerste tonnetje nieuwe haring. In Japan strijden ze net na Oud en Nieuw om de grootste tonijn, met nog net iets grotere bedragen. Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee doet het vandaag een stukje bescheidener met een blikje witte Albacore tonijn uit de stille oceaan van goede kwaliteit. Een tonijn-citroenpasta recept om van te smullen.

Verder lezen