Redding aan het eind van Terschelling
Na een gure wandeling naar het drenkelingenhuisje op de Boschplaat op Terschelling een warme kop tomatensoep met ballen: het recept van Sietske van Weerden van foodlog Zilte Zee biedt redding!
Read more
recept
Zeeduivel in disguise
Moeders mooiste zal de zeeduivel nooit worden. Maar dit exemplaar van gejut wrakhout van drijfhoutkunstenaar Marcel Dijker mag er zeker wezen. En heel lekker in de pan! Als afscheid van deze winter een recept met zuurkool. Heel eenvoudig, maar echt een maaltijd voor een bijzonder etentje. Weer een recept van Sietske van Weerden van Zilte Zee:
Zeeduivel in een jasje met zuurkool en komijn-room (4pp)
Hollandse garnaal op z’n Zweeds
Terwijl de zeeën steeds leger worden, liep de grijze of Hollandse garnalenvangst terug, vanwege een wijtingplaag uit Duitsland. Als consument merken we dat aan de ongekend hoge prijs. Sietske van Weerden, foodblogger van Zilte Zee, vertelt ons hoe je deze lekkernij het beste kan klaarmaken: Hollandse garnalencocktail op z’n Zweeds
Read more
Franse vissen zwemmen niet
De Sculptures crapeaux van kunstenaar Edouard Martinet kun je niet eten, de kabeljauw met citroen/kappertjessaus van Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee wèl!
Read more
Colombiaanse Wonderpot
Colombiaanse wonderpot is een éénpansgerecht uit de snelkookpan. Deze Colombiaanse kippenstoofpot kan makkelijk aan boord in de kombuis worden gemaakt.
Read more
Granola in de pan
Granola maken kan ook in de pan, wat makkelijk is in de kombuis. Recept. Zo wordt je onbijt een pak spannender en snel!
Read more
Indian style curry van aubergine
Indian style curry van aubergine uit Rick Steins ‘far eastern odessy’ is flexibel aan te passen aan wat je aan boord hebt en eventueel vegetarisch te maken
Read more
Pasta alla Puttanesca
Pasta alla puttanesca zou ‘luie pasta’ van de meisjes van plezier zijn. Je kunt het maken met blikjes uit de voorraadkast van je kombuis: makkelijk en lekker recept voor aan boord
Read more
De lekkerste Rum Punch
Voor rumpunch bestaat niet één recept: iedereen maakt het anders. Punch betekent ‘vijf’ in het Hindi; afgeleid van de vijf ingrediënten: Alcohol, suiker, citroen, water, en thee of kruiden. Het water wordt tegenwoordig vervangen door één-of-ander fruitsap.
Read more
Pittige gember ice tea
Recept voor pittige gember ice tea, waarbij de hoeveelheden en samenstelling afhankelijk zijn van je smaak. Goedkope en gezonde frisdrank
Read more