zuurkool

Moeders mooiste zal de zeeduivel nooit worden. Maar dit exemplaar van gejut wrakhout van drijfhoutkunstenaar Marcel Dijker mag er zeker wezen. En heel lekker in de pan! Als afscheid van deze winter een recept met zuurkool. Heel eenvoudig, maar echt een maaltijd voor een bijzonder etentje. Weer een recept van Sietske van Weerden van Zilte Zee:
Zeeduivel in een jasje met zuurkool en komijn-room (4pp)