Grensverleggend – Buitengewoon – Persoonlijk
Wie kent ‘m niet: de salade Niçoise of Insalata al tonno? Dat makkelijke recept waarmee je je zó aan de Méditerranéewaant. Sietske van Weerden neemt je mee mee met een versie met verse tonijn en gepocheerde eieren.
Read more
Wij kennen het veilen van het eerste tonnetje nieuwe haring. In Japan strijden ze net na Oud en Nieuw om de grootste tonijn, met nog net iets grotere bedragen. Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee doet het vandaag een stukje bescheidener met een blikje witte Albacore tonijn uit de stille oceaan van goede kwaliteit. Een tonijn-citroenpasta recept om van te smullen.
Read more