oesters

In het zompige slik van ’t Wad verleiden ze je met hun scherpe harnassen. Oesters liggen scherp als messen klaar op je te wachten bij ’t Lichtje, in de haven van West en tussen Formerum en Lies op Terschelling. Sietske van Weerden van foodblog Zilte Zee laat je er knapperig gebakken oesters met zeekraal van maken.